لطفاً شماره موبایل یا ایمیل خود را وارد کنید.
شلکینه رو با آرد، شکر و نمک درست میکنند. شکل نهایی این رسپی شبیه به نان هست. این نان حاوی روغن حیوانی است که گویند خاصیت دارد.
روغن حیوانی به کاهش التهاب مفاصل و سلامت پوست کمک میکنه. چرا؟!
چون حاوی ویتامین A و اسید چرب امگا 3 است و این منابع ویتامینه و معدنی به تداوم بهبود کارکرد دستگاه گوارش هم کمک میکند. طرز تهیه شلکینه به سبک ایلامی زحمت چندانی ندارد و یا تبحری که ما از شما سراغ داریم چیز خوبی از آب درمیآید. با جانبو مگ همراه باشید.
آرد الک شده، شکر و نمک را در قابلمه با هم مخلوط کنید.
شیر سرد رو اضافه کنید و با آرامش هم بزنید.
دونه دونه زرده تخم مرغ رو بشکونید و به حرکت هم زدن ادامه بدین.
حالا نوبت به زعفران میرسه که به این ترکیب باید اضافه کنید.
با همزن دستی تا جایی که قدرت داری هم بزن تا مواد به یکدستی برسه.
تابه رو با روغن حیوانی یا کره چرب کنید.
قداری از خمیر رو با یک قاشق بزرگ یا ملاقه در تابه بریزید.
یه جوری پخش کنید تا تمام سطح مایتابه رو خمیر بپوشاند.
لایه باید بسیار نازک باشه
اجازه بدین رنگش طلایی بشه
دیگه آماده است!
تو بشقاب مورد نظرتون سرو کنید
روی شلکینه رو با شیره توت سفید و روغن حیوانی دیزاین کنید
نوش جان!